Kaffeautomater som ofta används på arbetsplatser kan vara skadligt visar en ny studie.
Det är forskare på Uppsala universitet som lett studien. Det är känt att kokkaffe innehåller relativt höga halter av ämnena cafestol och kahweol. Ämnen som höjer kolesterolen i kroppen men som filtreras bort i en vanlig kaffebryggare.
Kaffeautomaterna däremot har inte lika effektiva filter och studien visar att det finns betydligt högre halter av cafestol och kahweol.
– Större delen av kaffeproverna innehöll nivåer som kan tänkas påverka kaffedrickarnas blodfetter och framtida risk för hjärt-kärlsjukdom. För storkonsumenter som dricker kaffe varje dag, är det tydligt att bryggkaffe eller annat välfiltrerat kaffe är att föredra, säger David Iggman, forskare vid Uppsala universitet, som har lett studien.
