Trots att en stor majoritet av svenskarna föredrar att lägga svenskt kött på grillen i sommar, visar statistiken att antalet nötkreatur i Sverige har minskat kraftigt de senaste åren.
Samtidigt som konsumenterna uttrycker ett starkt stöd för svenska råvaror, kämpar lantbruket med minskad lönsamhet och stigande kostnader.
En färsk Ipsos-undersökning visar att hela 85 procent av svenskarna helst väljer svenskt kött till grillen. De populäraste valen är nötkött, kyckling och hamburgare.
Det tydligaste skälet till att man föredrar svenskt är viljan att stötta svenska bönder. Även faktorer som djurhållning, miljö och försörjningsberedskap anges som viktiga orsaker.
Men samtidigt har över 100 000 nötkreatur försvunnit från Sverige under de senaste sju åren, det skriver Lidl i ett pressmeddelande. Det beror främst på ekonomiska utmaningar i lantbruket, där höga produktionskostnader och låg lönsamhet har lett till att många tvingats dra ner på eller avsluta sin köttproduktion.
Svenskarnas grillvanor står alltså i stark kontrast till den inhemska köttproduktionen. Samtidigt som efterfrågan på svenskt är högre än någonsin, fortsätter landets nötkreatursbestånd att minska.
