Rekordlåga antal ekologiska djur
Antalet ekologiska uppfödda djur har minskat kraftigt på bara några år. Deras antal har sjunkit och är nu det lägsta på många år. Enligt Jordbruksverkets officiella statistik minskade antalet ekologiska djur i Sverige mellan 2023 och 2024 för samtliga de stora djurslagen:
- Nötkreatur (kor): minskat med 11 %
- Får: minskat med 11 %
- Grisar: minskat med 22 %
- Slaktkycklingar: minskat med 17 %
- Värphöns: minskat med 1 %
Detta innebär att antalet djur i ekologisk djurhållning nått rekordlåga nivåer. Jordbruksverket konstaterar att ekologiska nötkreatur har minskat fem år i rad och under 2024 var färre än någonsin sedan 2011. Ekologiskt hållna får har minskat sex år i rad till sin lägsta nivå sedan 2009. Samma sak gäller grisarna, där antalet 2024 var det lägsta sedan 2009. För ekologiska höns och kycklingar får man gå tillbaka till mitten av 2010-talet för att hitta lika få djur som nu.
Färre ekologiska kor
På KRAV-certifierade gårdar får korna beta utomhus sommartid och äta ekologiskt foder. Ekologiska kor i Sverige har sjunkit kraftigt på senare år.
Framför allt är minskningen tydlig bland korna inom ekoproduktionen. Bara under det senaste året minskade antalet mjölkkor med hela 18 %, vilket var den största minskningen av alla djurslag. Totalt fanns det i juni 2024 cirka 34 600 ekologiska mjölkkor kvar i landet.
Ekologiska kor har även blivit färre i relation till alla kor i Sverige. För bara ett par år sedan var drygt var femte svensk ko ekologisk, men nu är andelen nere på knappt var sjätte.
Varför minskar ekodjuren?
Vad ligger då bakom denna tillbakagång? En viktig faktor är efterfrågan på marknaden. Många hushåll känner sig pressade av höga matpriser och väljer därför bort dyrare ekologiska alternativ till förmån för billigare varor. Svenskarna köper inte ekologiska varor i lika hög grad längre, vilket slår hårt mot ekologisk djurhållning. Försäljningen av ekologiska livsmedel har minskat betydligt de senaste åren och fortsatte nedåt även under 2024.
Ett tydligt tecken är utvecklingen för ekologisk mjölk. Svenska konsumenter har dragit ned på ekomjölken – sedan toppåret 2018 har försäljningsvolymen av ekologisk dricksmjölk minskat med hela 25 %.
Samtidigt väljer en del lantbrukare att lämna det ekologiska produktionssättet. Om det inte längre är lönsamt med ekoproduktion ställer vissa om tillbaka till konventionellt jordbruk.
Denna utveckling märks kanske inte direkt av oss konsumenter. Men bakom varorna i butik har svenska ekogårdar det tufft just nu. Om trenden kommer att vända eller ej återstår att se.
