Makrill med rött ljus i WWF:s fiskguide försvinner nu från butikshyllorna. Bakom beslutet står Axfood, som har butikskedjorna Willys, Hemköp och City Gross. Axfood blir först i Sverige med att byta ut den rödlistade makrillen i en egen märkesvara och förändringen märks redan hos Willys.
Bytet gäller Eldorados makrill i tomatsås. Den traditionella makrillen som använts tidigare fick under 2025 rött ljus i WWF:s fiskguide. Det betyder att bestånden inte anses hållbart förvaltade. I stället ersätts den nu med chilensk taggmakrill.
-En viktig del i det är att erbjuda hållbara alternativ även när populära arter förlorar sin hållbarhetsmärkning eller får rött ljus, säger Åsa Domeij, hållbarhetschef på Axfood i ett pressmeddelande.
Den nya chilenska taggmakrillen är certifierad enligt MSC och kommer från hållbart förvaltade bestånd. Smak och användningsområde ska fungera väl i produkten, även om fetthalten skiljer sig något från den makrill många är vana vid.
Makrillen börjar levereras successivt till butikerna i början av februari och gör bland annat Willys till först ut på den svenska marknaden med att helt fasa ut rödlistad makrill i en egen produkt.
