Restaurang Chinatown på Kungsgatan i Skövde har genomgått en omfattande köks- och golvrenovering och står nu redo att öppna på nytt, tisdag 19 februari.
Restaurangen blir den senaste i raden av centrumrestauranger med internationell matkultur som väljer att satsa framåt i en tid då de små- och mellanstora stadskärnorna har utmaningar, världen över. Förra veckan öppnade Suave portarna för sin sydamerikanska restaurang på S:t Sigfridsgatan.
Organisationerna Fastighetsägarna samt Svensk Handel och Svenska Stadskärnor har alla presenterat prognoser som kopplar samman stadskärnornas framtida tillväxt med restaurang- samt servicenäringen. Något som tydligt börjar avspegla sig i Skövdes utbud.
Chinatown har funnits på Kungsgatan 12 i olika regier, i över tio år. Nu drivs restaurangen av Thuy Linh Nguyen och Thi Lien Vu. När dörrarna öppnas på nytt kommer den uppdaterade inredningen ha kompletterats med en meny som erbjuder spännande influenser från hela det asiatiska köket, däribland såväl Vietnam som Indonesien.