Nyligen anlände en gris med akut rödsjuka till Skövde slakteri AB i Skövde. Trots att grisen inte var frisk gav Livsmedelsverket tillstånd att den skulle slaktas.
Livsmedelsverket godkände att den slaktades och även att slaktkroppen godkändes. Det visade sig senare att kött från den sjuka grisen kom i kontakt med andra slaktkroppar på slakteriet innan misstaget rättades till.
Livsmedelsverket medger att det var en felaktig hantering och att slakteriet därför orsakats en ekonomisk skada, rapporterar siten Foodmonitor Plus (låst artikel i nytt fönster).