Utvecklingen är välkommen efter flera tunga år. Pandemin slog hårt mot restauranger och krogar. Många tvingades stänga. Andra kämpade länge med minskad efterfrågan och högre kostnader.
Det har nu vänt för krogbranschen. Efter fallande försäljning så har nu gästantalet ökat de senaste månaderna, skriver TV4. Den samlade försäljningen steg med 1,5 procent i volym jämfört med samma tid i fjol.
Uppgången är ändå ojämn. Snabbmatsrestauranger och personalmatsalar lyfter tydligt med 5,4 respektive 4,2 procent. Hotellens restauranger går fortsatt trögt. Det gör också lunch och kvällskrogar.
